Cepa Dunaliella salina

Descripción

En particular, se ha prestado especial atención a la cepa de Dunaliella salina, que ha sido utilizada en numerosos estudios para investigar su potencial en la producción de pigmentos naturales y suplementos alimenticios. Además, esta cepa de Dunaliella ha sido objeto de investigación para el cultivo masivo, con el objetivo de producir biomasa y carotenoides a gran escala

Taxonomía y características generales

Reino: Plantae
División: Chlorophyta
Clase: Chlorophyceae
Orden: Volvocales
Familia: Dunaliellaceae
Género: Dunaliella
Especie: salina

La Dunaliella salina es una microalga halófila verde que pertenece al reino Plantae. Su capacidad para prosperar en ambientes extremadamente salinos, como lagunas salinas y estanques de salmuera, la distingue de otras microalgas. Esta especie unicelular ha capturado la atención de la comunidad científica debido a su capacidad única para acumular altas concentraciones de beta-carotenos y otros carotenoides, que le confieren un color rojo-anaranjado característico

Estructura celular

• Membrana Celular: La membrana celular de Dunaliella salina es robusta y resistente, lo que le permite soportar las condiciones extremas de salinidad. Esta membrana es rica en lípidos, lo que contribuye a su capacidad de adaptación a entornos hipersalinos.
• Cloroplastos: Dunaliella salina contiene cloroplastos verdes, los cuales son el sitio de la fotosíntesis. La organización de los tilacoides en los cloroplastos es única y varía en respuesta a las condiciones ambientales, lo que le confiere a la célula una flexibilidad adicional en la captura de luz.
• Orgánulos de Almacenamiento: La acumulación de carotenoides, especialmente beta-carotenos, ocurre en orgánulos especializados. Estos compuestos actúan como antioxidantes y son esenciales para la protección celular contra el estrés oxidativo inducido por altas concentraciones de sal

Perspectivas del cultivo masivo de Dunaliella salina

El cultivo masivo de Dunaliella salina presenta perspectivas prometedoras en diversos campos, desde la producción de biocombustibles hasta la industria alimentaria y farmacéutica. Algunos aspectos clave a considerar incluyen:

• Producción de Beta-Carotenos: Dunaliella salina es conocida por su capacidad para acumular beta-carotenos, precursores de la vitamina A. Estos compuestos tienen aplicaciones en la industria alimentaria y de suplementos nutricionales.
• Biotecnología y Farmacéutica: Los carotenoides y otros metabolitos producidos por Dunaliella salina tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que abre posibilidades para su uso en productos farmacéuticos y cosméticos.
• Biocombustibles: La alta productividad de Dunaliella salina en condiciones de salinidad elevada la convierte en una candidata prometedora para la producción de biocombustibles, especialmente biodiesel.
• Gestión Ambiental: El cultivo de Dunaliella salina puede contribuir a la gestión de aguas salinas y salmueras, proporcionando una solución sostenible para la utilización de estos recursos.

Referencias:

1. Ben-Amotz, A., & Avron, M. (1983). The biotechnology of cultivating the halotolerant alga Dunaliella. Trends in Biotechnology, 1(1), 2-6.
2. Borowitzka, M. A., & Siva, C. J. (2007). The taxonomy of the genus Dunaliella (Chlorophyta, Dunaliellales) with emphasis on the marine and halophilic species. Journal of Applied Phycology, 19(5), 567-590.
3. Oren, A. (2005). A hundred years of Dunaliella research: 1905–2005. Saline Systems, 1(1), 1-14.
4. Polle, J. E., & Tran, D. (2009). The global carbon dioxide metabolism of Dunaliella. Trends in Plant Science, 14(8), 410-416.